穏やかな香りと深みのある味わいは料理の風味と旨味を増幅させ、脂ののった魚や旨味のある食材にピッタリ。
すっきりした喉ごしが心地よいお酒です。

◆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021
【プレミアム大吟醸部門】 山廃大吟醸 金賞

辛口
アルコール分…15度
原料米…兵庫県産 山田錦100%
精米歩合…50%

おいしい飲み方
ぬる燗　常温　冷酒

相性の良い料理・食材例
ブリのお造りや照り焼き　和牛のタタキ　鯛のあら煮
オコゼのから揚げ　焼き穴子　揚げナス田楽

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【事業者】香住鶴　株式会社
【電話】0796-36-0029

【地場産品基準】
３号　香住鶴 山廃 大吟醸の製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。