香住鶴の最高級酒であり、最も製造本数の少ないお酒の一つ。
やさしいフルーツの香りが清々しく、繊細で上品な旨味が食材の味を一層ひきたててくれます。
豊醇でやわらかな喉ごしの極上の味わいをお楽しみ下さい。
自然の重力で垂れ下がった『しずく』のため、わずかな量しか造れない貴重なお酒です。

【高級木箱入り】

辛口
アルコール度数　15度
原料米:兵庫県産 特A地区 山田錦
精米歩合:35%

おいしい飲み方
冷や 冷酒

相性の良い料理・食材例
甘エビ　イカ　白身魚のお造り　生ウニ　アワビ
ゆでガニ　だし巻き玉子　白和え　山菜てんぷら

福智屋店長より一言
香住鶴の最高級酒であり、最も製造本数の少ないお酒の一つ。
贈り物にもピッタリ。品切れの際はご容赦下さい。

【福智屋とは】
香住鶴の創業は古く享保十年・1725年、現在の兵庫県美方郡香美町香住区森にて酒造りをはじめました。
その創業当時の屋号を『福智屋』といい、長年、地元の方々を中心に親しまれてきました。
現在は、香住鶴のお酒の中でも最高峰の物にその名『福智屋』を使用しております。

【しずく酒とは】
完熟した醪を酒袋と呼ばれる濾布に入れ、袋吊りと言う方法にて、醪の自重のみで垂れ落ちた酒だけを集めた特別なお酒。
最も手間がかかる手法の上、僅かしか採取できず、時間もかかるたいへん貴重なお酒です。
その分、最も品質が高く、柔らかく丸みがあり、透明感のある味、香りのお酒ができます。
通常しずく酒はコンテスト出品専用(蔵の威信をかけた大吟醸)で製造する事がほとんどですが、香住鶴では、一般に販売する事がほとんどない「しずく酒」を商品化しました。
希少なお酒の為、高価になっておりますが、是非一度ご賞味下さい。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【事業者】香住鶴　株式会社　
【電話】0796-36-0029

【地場産品基準】
３号　生酛 純米大吟醸 福智屋 しずく酒の製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。