日本酒に合うヒノヒカリは、酒米の王様『山田錦』生産の日本最高の地、特A地区の加東市東条地区で育まれた特別栽培米です。
このヒノヒカリは、味、粘り、香りのバランスの良さと米本来の風味を味わえるのが特徴。コシヒカリと比べると粘りが少なく、さっぱりとした味わいです。
日本酒のコク、香り、旨みとの相性は抜群で、新たなマリアージュを生み出します。
純米酒のようなコクのあるお酒がおすすめ。
もちろん普段の食事に召し上がっていただいても大変美味しいお米です。

ぜひとも最高の酒米と同じ地で大切に育てられたヒノヒカリを、日本酒、つまみと一緒に味わってみてください。

※白米でのお届けとなります。

【特別栽培米とは農薬の使用回数を5割以上削減、また、化学肥料の窒素成分を5割以上削減して生産したお米です。】

※画像はイメージです。
※沖縄、離島へはお届けできません。
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