超極早生玉葱を作り始めて4年目、今年は１月中旬より収穫開始！
おいしい玉ねぎをどうぞ味わって下さい。

淡路島新玉ねぎのおいしさは、なんといっても柔らかくてみずみずしく甘いことです。
特にその土壌は南あわじ市の和牛飼育農家で生産された堆肥を使った土づくりと微生物（BM菌）の力で玉ねぎの生育に最適な土壌環境で育てています。また、８月下旬に播種、９月下旬に定植して１月中旬以降からの収穫を目指していますので、厳寒期でも生育が止まらないよう、日々玉ねぎの管理に努めています。特に農薬軽減に努め最低限の使用にしています。

スライスサラダ、オニオンステーキ、オニオンサラダ、炒め物、ポトフ、シチュー等々おいしいです。
みずみずしいので早めにお召し上がり下さい。


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