【西脇市産山田錦＋海洋深層水仕込み】
すっきりと透明感のある辛口吟醸の味と香りをお楽しみください！

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「滑らかでキレがあり、後味爽快な吟醸酒」
厳選された西脇市産山田錦を55％以下まで磨き上げました。
滑らかでキレがあり、後味爽快なニュー・タイプの吟醸酒です。海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出されたスッキリと透明感のある辛口吟醸の味と香りをお楽しみ下さい。世界に誇る日本の名醸酒は、西脇市の土地・水・人によって育てられた米から作られています。

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「全米日本酒歓評会＜吟醸部門＞でグランプリ」
2017年度の大会で、グランプリを受賞！今までの枠にとらわれず、自由な発想で作りあげた「吟醸酒」です。国境を越えて、世代を超えて、日本酒の本当の良さを提案します。

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「azure（アジュール）」とは、「青、紺碧」に意味
全国最多通算44回金賞受賞の技術を活かし、厳選された西脇市産・山田錦を丁寧に磨き上げております。上質なお米と最高の技術によって作られる日本酒をぜひご覧ください。

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＜おすすめの飲み方＞
常温でも楽しめますが、５℃前後に冷やしてお飲みください。
＜おすすめ料理（料理との相性）＞
濃淡中間・やや辛口ですので、和食はもちろん、幅広いジャンルの料理によく合います。