★訳あり　農家支援返礼品★
近江田楽独自の有機栽培で作られた西脇市の熟成さつまいも『こいもあまいも』。
『こいもあまいも』の特長は何といっても舌のうえをするんと滑るような独特のなめらかな食感です。
また、収穫後しっかりと熟成することによって生まれる濃厚ながら上品な甘さも特徴の一つです。

丹精込めて生産・熟成した『こいもあまいも』ですが、サイズが合わずに出荷できないものも多いのです。
廃棄となるさつまいもを減らすため、新たに農家が作ったのが、この焼き芋です。
『こいもあまいも』のことを一番理解している農家が、皆さんにおいしく食べていただけるように手間暇かけて冷凍焼き芋にしています。
自慢の『こいもあまいも』の特徴を最も引き出せるのが、焼き芋です。
電子レンジで温めてもおいしくいただけますが、冷蔵庫で解凍した冷たい状態も、ねっとり感を感じていただきやすく、おすすめです。


絹のような舌触りは、まるでスイーツのような味わい。
加工品にも利用しやすいので、スイートポテトなどにもおすすめ。
さつまいもの素朴な甘みを楽しめ、おやつにもぴったりです。

◆紅はるか◆
紅はるかは、糖度が高く、安納芋とさつまいもの人気を二分するとも言われる人気の品種です。

◆シルクスイート◆
寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。
舌触り食感のシルクスイートは紅はるかと同様に表面の皮の色は濃い紅色をしており、実は鮮やかなクリーム色をしています。

フリーワード
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