夏から秋にかけて収穫のピークを迎える、たじまの特産品が「たじまピーマン」。
たじまは、知る人ぞ知る関西有数のピーマンの産地なのです。
「たじまピーマン」の出荷量は順調に増加しており、JAたじまと生産者の皆さんが一緒になって、関西有数のブランドのピーマンとして、ブランド力の更なる強化に努めています。
「たじまピーマン」のおいしさの特長は、何といっても実が肉厚で歯ごたえが良いこと。
ピーマン特有の苦みが少ないことも特長で、小さなお子さまがいるご家庭にもオススメ。
また、緑色が濃いため、さまざまな料理に彩りを添えることができ、見た目からもそのおいしさが伝わってきます。
苦みが少なく、噛むほどに甘みが出る「たじまピーマン」。但馬地域は昼夜の温度差が大きいため、甘みが強くなります。
たじまで育つ「たじまピーマン」には、夏から秋にかけて降り注ぐ太陽をいっぱいに浴びた、旬のおいしさが詰まっています。暑さや害虫に強く、質の良い実がたくさん収穫できるという特長もあります。