泉南市内のカレー工場にてレトルトパックした水なすカレーをお届けします。
大阪泉州の風土が育んだ自慢の野菜である水茄子を、 30種類のスパイスをベースにしたソースで時間をかけて、 ことこと煮込みました。
粗挽き国産牛肉を使用し、 安心・安全に召し上がっていただけるように化学調味料は一切使用していません。
からだにやさしいカレーです。

《水茄子のルーツ》
水茄子のルーツは諸説あり、原種とされる茄子の種類だけでも、馬場茄子・澤茄子（貝塚市）・上之郷茄子（泉佐野市）、樽井巾着茄子（泉南市）などがあり、皮が薄く水分の多い水茄子は栽培の時点でもキズが付き易く、市場での流通が難しかった為、昔からごく狭い地域で栽培・消費が行われており詳しい事はわからない事が多いのですが、地域の特産物として栽培がおこなわれています。
水茄子は水分が多く、手で握るだけで水分が染み出るぐらい水分があり、皮も柔らかく灰汁（あく）も少ないことで人気があり、そのまま生でも食べる事ができる上、もちろん、高級食材として水茄子浅漬け（糠漬け）の生産も盛んにおこなわれています。

《生産農家》
原料の水茄子は「大阪府農業青年プロジェクト活動」にて成果を修められた農家が愛情たっぷりに育てています。

《特別に長慶寺（ちょうけいじ）にてご祈祷を受けました水茄子の御守》
茄子は夢占いの一富士・二鷹・三茄子として知られるほか、 願い事の「成す」に掛けて縁起が良いとして知られています。
古くから茄子はその花を咲かせると必ず実がなる事から、願い事が成就すると言われています。

【ギフト対応承ります】
《のし》
お申込み時の備考欄に、以下をご記載ください。
・のしの種類
・お名前
※《お中元のし》《お歳暮のし》をご希望の場合は、返礼品ページ記載の配送時期ではなく、
　のしの時期に合わせた配送を行わせていただきます。

《包装》
お申込み時の備考欄に、『包装希望』とご記載ください。
包装紙の柄は指定不可。
包装用紙と小分け用の袋の両方をお付けすることは出来かねます。
どちらか1種類をご選択ください。

《小分け袋》
ご希望いただいた場合、3箱お買い上げにつき1袋おつけします。

■原材料　：野菜(なす、玉ねぎ)(国産)、牛肉、ポークブイヨン、小麦粉、鶏がらスープ、トマトケチャップ、食用油脂(牛脂)、醤油、砂糖、リンゴピューレ、香辛料、カレー粉、ウイスターソース、バナナピューレ、バター、チキンエキス、酵母エキス、食塩、ハチミツ、(一部に、小麦粉・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナを含む)
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。