大阪府貝塚市の「奥本製粉株式会社」で製造。
ヘルメス強力小麦粉は奥本製粉が高級パン用に開発し、製パン業界で好評をいただいている高品質の強力小麦粉です。
製パン性の優れた、高品質パン用小麦粉です。
パン・ピザ・餃子などにご使用ください。

【薄力粉と強力粉の違い】
薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が異なるため、強力粉はパン作りに、薄力粉はクッキー作りになど、使用用途に違いがあります。
グルテンとは弾力のもとのことです。小麦粉の特徴に、水を加えて練った時に弾力性や粘りが出ることがありますが、
そのもとになっているのがグルテンというタンパク質で、その含有量で薄力粉と強力粉に分けられます。
強力粉には多く、薄力粉には少ないため、強力粉は弾力が必要な場合に、薄力粉は弾力をほどよく抑えたい場合にと使い分けます。

提供：尾家産業株式会社
※画像はイメージです。デザイン等は変更になる場合があります。
※ご使用の際には、製品袋裏面の注意書きをよく読んでご使用ください。

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※離島への配送不可

【加工地（製造地）】
奥本製粉株式会社（大阪府貝塚市）