※毎年弊園で、最も肥培管理の行き届いた茶園より摘採した茶葉を使用しております。※
昭和47年宇治市より無形文化財の指定を受けた、幣園十四代目園主　吉田喜三郎譲りの栽培製造技術にて数ある自家茶園のなかでも、特に肥培管理の行き届いた茶園より摘採し製造した品です。

そして幣園は宇治茶発祥の地、京都栂ノ尾高山寺に今も残る、日本最古の茶園を肥培管理させて頂いており、其の山主　葉上照澄阿闍利様の絶賛を頂き命名して頂いたのがこの「極茶」でございます。

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