竹炭を撒いて有機肥料のみ、農薬節減で育てられた「竹炭米」を米粉にしています。
シフォンケーキやパンケーキなどのお菓子作り、天ぷらやホワイトソースなどのお料理にお使いください。

【池姫竹炭組合】
京都府下で一番竹林面積が多いのが舞鶴市です。
竹の需要がなくなった昨今、里山は竹の繁殖で荒れてばかりです。
大きな土砂災害、有害鳥獣問題等、大変な事態となっています。
そのような中、地域の環境を少しでも良くしようと竹林整備活動をしているのが「池姫竹炭組合」の面々です。
毎週火曜日に伐採した竹の炭焼き（毎週約100kg）を行い、その炭を粉砕して田に散布、“竹炭米”作りに活かされています。


米粉
内容量 500g×5袋
原材料 竹炭米（うるち米/舞鶴産）
保存方法 高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
提供者 池姫竹炭組合
その他



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※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。


地場産品類型：2
類型該当理由：原材料が100％舞鶴市内で生産されたものであるため