秋が来るとなぜか食べたくなる栗、ぜひ秦栗園の甘くおいしい栗をどうぞ。
京都丹波では昼夜の寒暖差があるため農作物はおいしく育ちます。その丹波の中でも標高の高い夜久野高原に栗園があり、9月になると毎朝のように霧に包まれます。
栽培期間中は農薬を使用せず、また収穫後の燻蒸処理も一切しておりません。その代わり、出荷する栗を一個ずつ目で見て厳選しています。
また、草生栽培にしていますので、除草剤も使用しておりません。草は青々と生え、虫達もいっぱいいる自然な環境で育った安心安全にお召しいただける栗です。
肥料を一切入れない、入れるのはふりそそぐ太陽の光と雨だけの『持続型農業』『SDGSな農業』で生産した秦栗園自慢の栗をお楽しみください。

栗はどれも同じように見えますが、品種により姿も味もちょっとずつ違います。それぞれの栗の味を楽しんでほしいので、品種別に出荷しております。
「岸根」は鬼皮がつや消しの茶色で、見た目からも晩秋らしい晩生の栗で、味もよく甘いです。
収穫した栗を低温で温度管理された冷蔵庫に約4週間貯蔵しますと、熟成されて栗の甘味と風味が増したおいしい栗になります。
蒸したりして、そのままお召し上がりいただくことをお勧めいたします。「えっ! 和栗ってこんなに美味しいの」というぐらいびっくりな甘さです。
福知山市により認定された秦栗園の「ええもん」な栗をぜひご賞味下さい。

【受賞歴】
2016年 京都府丹波栗品評会にて最優秀賞 京都府知事賞受賞
2018年 第１回福知山市ええもん 認定
2023年 京都府丹波栗品評会にて最優秀賞 京都府知事賞受賞

【生産者の声】
お勧めしている食べ方は栗をそのまま40分間蒸していただき、冷めたら包丁で半分に割り、スプーンで実をすくって食べるのがとても簡単です。
少し冷めたぐらいが、栗の香りと風味が良いので、ぜひどうぞ！

※画像はイメージです。
※沖縄・離島は配送不可となります。
※栗は見た目は頑丈そうですが、乾燥に非常に弱く日持ちもしませんので、お届き次第なるべく早くお召し上り下さい。

地場産品類型：1
類型該当理由：区域内で生産された栗であるため