返礼品について
京都祗園・八坂神社目の前の行列のできる店「京の米料亭 八代目儀兵衛」で、ランチにもディナーにもご利用いただけるお食事券（3,000円×17枚）に、
星付き銘店でご採用いただいているオリジナルブレンド米をセットにしたふるさと納税限定品です。
大手コンビニおにぎりの監修、風呂敷に包まれたお米ギフトなど、本当に甘いお米を一人でも多くの人に届けるために様々な事業を行っている八代目儀兵衛が、
目利きしたお米、究極のブレンド、お米に合わせた精米、独自開発した土鍋釜で炊き上げることで、究極の銀シャリが食べられる場所をつくりました。
お米の匠と職人たちによる当店自慢の銀シャリで、口の中で広がる「甘いお米」をご体験ください。
京都星付き銘店米セット
・祇園にしかわ 2kg×1
・祇園さゝ木 2kg×1
・セン-SEN- 2kg×1
化粧箱なし。ご自宅用パッケージ お米はお食事券と一緒にお届けいたします。
■メニュー 一例
＜ランチ＞
黒毛和牛のすき焼き御膳 2,980円（税込）
鰻のひつまぶし御膳 4,280円（税込）
＜ディナー＞
米づくしコース 全10品目 11,000円（税込 サ別）
～コース例～
◆甘酒 ー季節の柑橘の香りをのせてー
◆酒肴 ー月替わりの前菜とお米のソースー
◆凌ぎ ー米麺を使った季節の逸品ー
◆造り ー月替わりの鮮魚ー
◆瞬米 ー銀シャリの誕生ー
◆温菜 ー季節の一品ー
◆米主菜 ー土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた儀兵衛オリジナル米「翁霞」の銀シャリごはんー
◆月替わりのごはんのお供盛り合わせ ーお魚料理のお供もしくはお肉料理のお供をお選びください 香の物 お味噌汁ー
◆おこげ ーできたてのおこげと鮭を使った出汁茶漬け（鮭・梅・鯛からお選びいただけます）ー
◆甘み米 ー月替わりの米甘味ー
＊コース内容は、お米をテーマとして毎月変更を致します。また、仕入状況によりメニューが若干異なる場合もございます。
※単品、ドリンクメニューでもご利用いただけます。
※詳細は公式サイトをご確認ください。
■店舗情報
《ご利用可能店舗》
●京の米料亭 八代目儀兵衛
所在地：〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側296
〈営業時間〉
昼の部：11:00 ～ 14:30(L.O.)
夜の部：18:30 ～ 21:30(19:30L.O.)21:30閉店
定休日：不定休(公式サイトをご確認ください)
座席：1階カウンター席（7席）、2階カウンター席（7席）、2階個室（4席）、2階テーブル席（4席）
喫煙席：なし
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
■お食事券ご利用の流れ
1.お申し込み受付後、八代目儀兵衛より紙のお食事券を送付いたします。
2.事前にお電話またはWEBからのご予約をお願いいたします。
※食材アレルギーや苦手な食材などありましたら、ご予約時にお知らせください。
3.当日、食事券をお持ちいただき会計時にご利用ください。
ご予約電話番号：050-1809-0001
電話受付時間 10:00 ～ 10:30 16:00 ～ 17:30
■注意事項
※写真はイメージです。
※事前のご予約をお願いいたします。ご予約は電話・WEBにて承っております。
※直前のご予約はお席の確保ができない場合がございます。予め食事券の有効期限を確認いただき、余裕をもってのご予約をお願いいたします。
※営業時間は変動する可能性ございます。詳しくは公式サイトをご確認ください。
※お食事券は必ずお持ちください。ご持参のない場合、規定の料金をご請求させて頂きます。
※1会計での枚数制限はございません。
※お食事券は発行日より1年間有効となります。期限を過ぎたお食事券はいかなる理由においてもご利用いただけません。
※お食事券の再発行、払い戻し及び現金との引き換えはいたしかねます。ご利用金額が3,000円未満の場合でもおつりは出ませんのでご了承ください。
※お食事券の転売・換金などは禁止いたします。
※お食事券の盗難、紛失、または減失については、発行者は一切その責任を負いません。また、著しく破損、汚損した場合は、ご利用いただくことができなくなります。
【お子様連れのお客様へのお願い】
ランチタイム：3歳以上のお子様で座席を必要とされる場合には、単品のご注文をお願いしております。
ディナータイム：未就学児のお子様のご利用はご遠慮いただいております。小学生以上のお子様は【お子様コースor大人同様のコース】のいずれかのご予約をお願いいたします。
■八代目儀兵衛のこだわり
◆当主 橋本儀兵衛の志
代々京都の地で米屋を営んでいるなかで、ずっと気がかりなことがありました。
ライフスタイルや食の多様化により、日本人のお米離れが激化。
子供は白ごはんを食べても「味がしない」と言い、日本の農業はその担い手を失いつつある。
そんな状況に危機感をつのらせ、なんとかお米のおいしさや、それを主とする日本人の食文化、食事スタイルの素晴らしさを、多くの人に伝えたい。そう強く願うようになりました。
本当に甘く、おいしいお米を一人でも多くの人に届けたい。
八代目儀兵衛では、お米の「つくる」「食べる」「買う」を見直し、今までのお米の価値観を変える会社であり続けたいと決意しています。
■米料亭とは
◆一人でも多くの方に、口の中で広がる甘いお米を体験してほしい
目利きしたお米、炊飯技術、土鍋釜のすべてが完成したことで、究極の銀シャリが食べられる場所をつくりました。
お米文化の情報発信地として、多くの人にお米を五感で感じて食べてもらい、お米の良さが伝わるメニューを考案しています。
世界中の人々に日本のお米の良さを理解してもらい、食べて満足してもらい、
八代目儀兵衛の米料亭を通じてお米の価値観を変えていきます。
◆世界に誇れる米文化を伝えます
甘いお米を食べたことがない子供たちに、美味しいと言ってもらえるご飯を食べてもらいたい。
農家さんたちが丹精込めて作ったお米を最高の形で届けたい。
常に最高の銀シャリ体験をお届けするために、お米の素晴らしさを世の中に知っていただくために、
米料亭は、日本の、そして世界の米どころを目指し、日々取り組んでいます。
■京の米老舗 八代目儀兵衛■
江戸天明の時代から京都にある米屋。目利き・精米・ブレンド・炊飯技術を磨き続け、数多くの食通がその旨さを認める、お米の銘店。
「お米離れゼロの社会」をビジョンに掲げ、世界中にごはんの美味しさを広げるために、お米のギフト事業の展開、京都祇園・東京銀座に”ごはんを食べる”体験型アンテナショップの展開、お米のコンテスト「お米番付」の開催など、幅広い活動でお米業界を盛り上げている。
星付き銘店でご採用いただいているオリジナルブレンド米をセットにしたふるさと納税限定品です。
大手コンビニおにぎりの監修、風呂敷に包まれたお米ギフトなど、本当に甘いお米を一人でも多くの人に届けるために様々な事業を行っている八代目儀兵衛が、
目利きしたお米、究極のブレンド、お米に合わせた精米、独自開発した土鍋釜で炊き上げることで、究極の銀シャリが食べられる場所をつくりました。
お米の匠と職人たちによる当店自慢の銀シャリで、口の中で広がる「甘いお米」をご体験ください。
京都星付き銘店米セット
・祇園にしかわ 2kg×1
・祇園さゝ木 2kg×1
・セン-SEN- 2kg×1
化粧箱なし。ご自宅用パッケージ お米はお食事券と一緒にお届けいたします。
■メニュー 一例
＜ランチ＞
黒毛和牛のすき焼き御膳 2,980円（税込）
鰻のひつまぶし御膳 4,280円（税込）
＜ディナー＞
米づくしコース 全10品目 11,000円（税込 サ別）
～コース例～
◆甘酒 ー季節の柑橘の香りをのせてー
◆酒肴 ー月替わりの前菜とお米のソースー
◆凌ぎ ー米麺を使った季節の逸品ー
◆造り ー月替わりの鮮魚ー
◆瞬米 ー銀シャリの誕生ー
◆温菜 ー季節の一品ー
◆米主菜 ー土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた儀兵衛オリジナル米「翁霞」の銀シャリごはんー
◆月替わりのごはんのお供盛り合わせ ーお魚料理のお供もしくはお肉料理のお供をお選びください 香の物 お味噌汁ー
◆おこげ ーできたてのおこげと鮭を使った出汁茶漬け（鮭・梅・鯛からお選びいただけます）ー
◆甘み米 ー月替わりの米甘味ー
＊コース内容は、お米をテーマとして毎月変更を致します。また、仕入状況によりメニューが若干異なる場合もございます。
※単品、ドリンクメニューでもご利用いただけます。
※詳細は公式サイトをご確認ください。
■店舗情報
《ご利用可能店舗》
●京の米料亭 八代目儀兵衛
所在地：〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側296
〈営業時間〉
昼の部：11:00 ～ 14:30(L.O.)
夜の部：18:30 ～ 21:30(19:30L.O.)21:30閉店
定休日：不定休(公式サイトをご確認ください)
座席：1階カウンター席（7席）、2階カウンター席（7席）、2階個室（4席）、2階テーブル席（4席）
喫煙席：なし
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
■お食事券ご利用の流れ
1.お申し込み受付後、八代目儀兵衛より紙のお食事券を送付いたします。
2.事前にお電話またはWEBからのご予約をお願いいたします。
※食材アレルギーや苦手な食材などありましたら、ご予約時にお知らせください。
3.当日、食事券をお持ちいただき会計時にご利用ください。
ご予約電話番号：050-1809-0001
電話受付時間 10:00 ～ 10:30 16:00 ～ 17:30
■注意事項
※写真はイメージです。
※事前のご予約をお願いいたします。ご予約は電話・WEBにて承っております。
※直前のご予約はお席の確保ができない場合がございます。予め食事券の有効期限を確認いただき、余裕をもってのご予約をお願いいたします。
※営業時間は変動する可能性ございます。詳しくは公式サイトをご確認ください。
※お食事券は必ずお持ちください。ご持参のない場合、規定の料金をご請求させて頂きます。
※1会計での枚数制限はございません。
※お食事券は発行日より1年間有効となります。期限を過ぎたお食事券はいかなる理由においてもご利用いただけません。
※お食事券の再発行、払い戻し及び現金との引き換えはいたしかねます。ご利用金額が3,000円未満の場合でもおつりは出ませんのでご了承ください。
※お食事券の転売・換金などは禁止いたします。
※お食事券の盗難、紛失、または減失については、発行者は一切その責任を負いません。また、著しく破損、汚損した場合は、ご利用いただくことができなくなります。
【お子様連れのお客様へのお願い】
ランチタイム：3歳以上のお子様で座席を必要とされる場合には、単品のご注文をお願いしております。
ディナータイム：未就学児のお子様のご利用はご遠慮いただいております。小学生以上のお子様は【お子様コースor大人同様のコース】のいずれかのご予約をお願いいたします。
■八代目儀兵衛のこだわり
◆当主 橋本儀兵衛の志
代々京都の地で米屋を営んでいるなかで、ずっと気がかりなことがありました。
ライフスタイルや食の多様化により、日本人のお米離れが激化。
子供は白ごはんを食べても「味がしない」と言い、日本の農業はその担い手を失いつつある。
そんな状況に危機感をつのらせ、なんとかお米のおいしさや、それを主とする日本人の食文化、食事スタイルの素晴らしさを、多くの人に伝えたい。そう強く願うようになりました。
本当に甘く、おいしいお米を一人でも多くの人に届けたい。
八代目儀兵衛では、お米の「つくる」「食べる」「買う」を見直し、今までのお米の価値観を変える会社であり続けたいと決意しています。
■米料亭とは
◆一人でも多くの方に、口の中で広がる甘いお米を体験してほしい
目利きしたお米、炊飯技術、土鍋釜のすべてが完成したことで、究極の銀シャリが食べられる場所をつくりました。
お米文化の情報発信地として、多くの人にお米を五感で感じて食べてもらい、お米の良さが伝わるメニューを考案しています。
世界中の人々に日本のお米の良さを理解してもらい、食べて満足してもらい、
八代目儀兵衛の米料亭を通じてお米の価値観を変えていきます。
◆世界に誇れる米文化を伝えます
甘いお米を食べたことがない子供たちに、美味しいと言ってもらえるご飯を食べてもらいたい。
農家さんたちが丹精込めて作ったお米を最高の形で届けたい。
常に最高の銀シャリ体験をお届けするために、お米の素晴らしさを世の中に知っていただくために、
米料亭は、日本の、そして世界の米どころを目指し、日々取り組んでいます。
■京の米老舗 八代目儀兵衛■
江戸天明の時代から京都にある米屋。目利き・精米・ブレンド・炊飯技術を磨き続け、数多くの食通がその旨さを認める、お米の銘店。
「お米離れゼロの社会」をビジョンに掲げ、世界中にごはんの美味しさを広げるために、お米のギフト事業の展開、京都祇園・東京銀座に”ごはんを食べる”体験型アンテナショップの展開、お米のコンテスト「お米番付」の開催など、幅広い活動でお米業界を盛り上げている。
