西京焼き専門店 京都 雅幸胤と、木村英輝(キーヤン)とのコラボレーションで生まれた。
新ブランド -えいかげん Eikagen-
選び抜かれた素材を、漬けから焼き上げまでプロの手で調理された自慢の「西京焼き」
焼き上げたものを真空パックでお届けしますので、本場の京のお味がいつでも変わらずお楽しみいただけます。 絵はもちろん、ロゴに至るまですべて木村英輝がデザインを手掛けたギフトパッケージでお届けします。

◆西京焼き専門店 京都 雅幸胤◆
焼き上げまで行うからこそお届けできる最強の西京焼き。
簡単・便利・温めるだけ。手軽に京料亭の気分を味わえます。
大切な方への贈り物やおもてなし料理に。心を込めてご用意します。

◆木村英輝(キーヤン)◆
京都が生んだロックな壁画絵師、木村英輝。
日本のロック黎明期に、オルガナイザーとして数々の伝説的イベントをプロデュース。
還暦より絵師に。手がけた壁画は国内外で200カ所を超える。
ロックと共に歩んできた半生は躍動感あふれる画面にもあらわれる。 アトリエでカンバスに向かうのではなく、「ライブ」な街に絵を描きたい。 究極のアマチュアリズムを標榜する異色の絵師。

◆えいかげん Eikagen◆
鮮魚食品一筋五十余年
我々は、板前の技と経験・食材選びで変わらぬ探求を行って参りました。
京都には、独特の用語で「えいかげん」という言葉があります。
京の地に古くから愛される西京焼を現代の職人が丁寧に味付けし、じっくりと心を込め板前の技で「ちょうど良い加減」に最高の食材を焼き上げました。

おいしさの秘密　“３つのちょうど「えぃかげん」”
１.えぃ漬けかげん　２.えぃ味噌かげん　３.えぃ焼きかげん

おもてなしや少し贅沢な時、いつもの食卓にも是非、我々の「西京焼き」をご賞味ください。
　
　
提供事業者：雅幸胤
連絡先：075-661-2369

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【加工地（製造地）】
株式会社サン食品　京都市南区上鳥羽川端町202