近江しゃもは滋賀県特産の地鶏です。味・コク・歯ごたえ・栄養バランスなど全てが一級品です。陽当たりと風通しの良い清潔な開放鶏舎で、のびのびと平飼いされて育っています。150日以上の期間をかけて育成されています。これにより肉質が適度な弾力を持ち、歯触りが良く、コクと風味が豊かになります。特に皮の肉厚と油の付き具合が良く、濃厚な鶏肉がご堪能いただけます。

※画像はイメージです。
※離島への配送はいたしかねます。