全国乾椎茸品評会において過去６回、最高賞の農林水産大臣賞を受賞、また平成２７年には内閣総理大臣賞を受賞した親子で営む農園で、山の中でしいたけを育てる昔ながらの森林栽培にこだわっています。

「香信」とは、傘が開いてから収穫した、扁平な形のしいたけです。薄肉で味が染みやすいので、炒め物やスープの具材などに適しています。
完全無肥料・無農薬で栽培しているので、安心安全です。

※一度にたくさんのご用意できないため、お申込み状況によっては、発送が遅くなる場合もあります。