多気町の水はけの良い砂質土を中心に、栽培期間中農薬不使用で栽培した紅はるかです。紅はるかは、しっとりとした食感と高い糖度が特徴のさつまいも品種で、焼きいもはもちろん、料理やお菓子などにも使われ、さらに高い糖度から焼酎の原料など幅広く利用される品種です。
SS～4Lほどのサイズで不揃いの品を送らせていただきます。
農家が手塩にかけて栽培した紅はるかをぜひ、ご賞味ください。
※なるべくいろいろなサイズの品を入れて送らせていただきますが、場合によってはサイズに偏りがでる場合もありますので、ご了承ください。
※収穫後土を落とすため水洗いをしており、その際にキズがついてしまう場合があり、運搬中にキズから表面の皮がむけてしまうことがあります。
※さつまいもに付着している黒いものはヤラピンという成分がさつまいもから出て固まったものです。ヤラピンは、さつまいも特有の成分で、腸の働きを促進したり、便を柔らかくしたりする効果があり、熱に強い性質があるため、焼いたり煮たりしても変質せず、食べても健康に害はありません。

（保存方法）
寒さ湿気に弱いため、新聞紙にくるんで、涼しく風通しのよいところ（13度程度が適温とも言われています）で保管してください。
【提供事業者】元丈の里営農組合
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