第33回全国左官技能競技大会で優勝し、建設 労働大臣賞を受賞し、厚生労働省が選出する「現代の名工」に選ばれた左官職人・松木憲司 先生が考案したコンパクトな野菜蔵です。
ワインの木箱をリユースして、内側に日本古来の土蔵の土壁を塗り上げました。
もちろん小さくても竹にわら縄を編み、練り土を塗り付けてしっかりと再現しています。
土壁は空気中の水分が多いと吸収し、不足すると放出します。
土壁に囲まれた空間は湿度が安定します。
土蔵の調湿作用を野菜庫に活用したのが『小さな野菜蔵』です。
土の中で育つ野菜などの常温保存が可能で新鮮なままより長持ちします。
四日市のふるさと納税の返礼品としてこの野菜蔵をぜひお試しください。


事業者：蒼築舎（株）