「訳あり」とは・・・加工途中の擦れで白い部分が多いとり貝お刺身ですが、味は全く遜色なしで正規品同様の美味しさです。

愛知県三河湾で獲れた天然とり貝を、水揚げされたその日に全て自社加工しています。
獲れたとり貝の殻を丁寧に外して茹で上げ、トレーに１枚ずつ綺麗に並べ急速冷凍しております。
１年中、旬の味がお楽しみいただけます。

ふっくらとした身は甘く、大変肉厚ですが柔らかいです。
そのまま器に盛り、お刺身に。さっと炙って炙り焼きに。
是非、味わって頂きたい逸品です。
また、調理不要で届いたその日にお召し上がりいただけます。

ご贈答にも喜ばれる逸品です。
大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然とり貝をどうぞ。

　★こだわり
　　・ボイルしてありますので調理不要！
　　　職人さんが丁寧に下処理をしています。
　　　開封するだけで、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。
　　　お酒の肴に…晩御飯の一品に…大切な方への贈り物にも…
　　・獲れたての味を１年中再現！
　　　水揚げから加工まで全てその日に行うことで鮮度が保たれ、冷凍でも旨味・食感が味わえます。
　　　また、Xfreezerで特殊凍結しております。
　　　細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現！
　　　解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず
　　　いつでも旬の味がお楽しみいただけます。
　★解凍方法・お召し上がり方
　　・自然解凍
　　・お刺身
　★保存方法
　　・冷凍保存

※離島にはお届けできません。