※この返礼品を選ぶと使途は９月２０日より自動的に南知多町が実施する【クラウドファンディング】となります。

創業50年以上の島のみんなに愛され続けているしらす屋です。
漁師さんが獲ってきたしらすを即釜茹でしているので、鮮度は抜群!
ゆったり、ふっくら釜茹でしたふっわふわの釜揚げしらすです。おいし-いやわらか釜揚げしらすを工場から直送いたします。
工場直送ならではの美味しさ!ぜひ一度お試しください。

◆「釜揚げしらす」と「しらす」の違い
乾燥具合の違いになります。
水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを大釜でふっくら茹で上げたものが「釜揚げしらす」(水分率75-88%)、
茹でたしらすを乾燥機で軽く乾燥させたものが「しらす」(水分率65-72%)になります。

◆しらすの魅力
丸ごと食べれるしらすは、栄養素が豊富です。赤ちゃんの離乳食からご年配の方まで食べやすく、どんな料理にも合います。
冷蔵庫の常備品にして是非毎日食べてください!

◆おすすめの食べ方・レシピ
そのままはもちろん、しらす丼、しらす茶漬け、しらすサラダ、しらす大根おろし、しらすパスタ、しらすトーストなど

■お届け時の状態
こちらの製品は、冷凍便でお届けになります。
1kgが一袋に入れてあり小分けにはなっておりません。
冷凍状態で小分けにする場合は、半解凍していただき包丁などで小分けにしてください。
※こちらの製品は釜揚げしらすで水分量が多いため、お届け時、霜が付いている場合がありますが、品質には問題ありません。

■解凍方法
冷凍状態で届きますが、冷蔵庫でゆっくりと解凍すると、柔らかい釜揚げしらすに戻りそのままお召し上がりいただけます。
釜揚げしらすは水分量が多い為、解凍時ドリップが出やすくなります。保存容器などにキッチンペーパーを引いて解凍することをおススメします。

■注意事項/その他
※獲れる場所や時期により、魚のサイズや色などが画像の魚とは異なる場合もあります。　　　　　　
※この製品は、エビ・カニ・イカ・その他小魚が混ざる漁法で採取しています。