獲れたその日に活きた青柳(姫貝)から小柱を取り出し、
一つ一つ丁寧に手剥きし下処理します。
全てその日に行うので鮮度抜群!
特殊凍結することにより、獲れたての味をご堪能いただけます。
大変希少な青柳小柱をご自宅でお楽しみください。

【内容量】
　1袋100g×5袋

【こだわり】
　・愛知県三河湾で水揚げされた天然の青柳です。
　・青柳の小柱がお届けできるのは貝専門店ならでは!
　・特殊凍結しておりますので、細胞を生きたまま冷凍することができ、
　　鮮度を落とさず獲れたての美味しさを再現!
　　解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらずいつでも旬の味がお楽しみいただけます。

【解凍方法】
　・流水解凍

【お召し上がり方】
　・お刺身、かき揚げ、卵とじ、茶碗蒸し

■生産者の声
愛知県南知多町は海鮮の宝庫!
貝専門店の岬だよりが誇る『青柳の小柱』
三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。
厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。
南知多町の自慢の青柳の美味しさを楽しんでいただきたいです。

■注意事項/その他
賞味期限は冷凍保存の場合でございます。
開封後・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。