篠島で水揚げされるしらすのなかでも、本当に美味しいしらすを厳選してお届けします!

【しらすについて】
漁師さんたちが獲ってきたしらすの中から、
「鮮度」「形」「色」「大きさ」など熟練の目利きによる品定めで選ばれた「特上クラス」のしらすだけを使用。
品質維持のため塩分濃度が正確に管理された高温の釜で一気に茹であげ、すぐに水切りを行い、乾燥しています。

そんな特上クラスのしらすが水揚げされる時期にたくさん仕入れ、細胞を活かしたまま凍結できる特殊冷凍技術「CAS冷凍」で凍結するから、「とれたて・できたての美味しさ」をいつでも楽しむことができます。
余計なものは入れずに、原材料はしらすと塩のみ。
小さなお子様からご年配の方まで、美味しく召し上がっていただけます。

【大人気のパラパラしらすを、小分けパック】
固まった状態(ブロック)での凍結ではなく、手間をかけて一匹一匹バラバラに分けて凍結するので、ふりかけのような状態でのお届けです。
そのため、解凍にも時間がかかりません。
解凍せずにご飯にそのままパラパラとかけて使うこともできます。
たっぷり一人前の「70g」ずつの小分けパックでお届けするため、少しずつ解凍して使うことができます。

【しらすって?】
しらすとは、カタクチイワシの稚魚のことです。 沖を回遊する親のイワシから生まれた後、海中を漂いながら、1-2ヶ月ほどでしらすになり、潮に乗って沿岸部に近づいてきたものを獲っています。
骨も含めて食べられるため、カルシウムはもちろん、タウリン、トリプトファンなど栄養素が豊富な食材です。

■注意事項/その他
この返礼品は、えび、かに、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「釜揚げしらす干し350g(70g×5袋小分けパック)」です。その他のものはお礼品に含まれません。