国産のみを使用したそばと、国産そばの実を100％使用した、定番のさっぱりとした味わいのリゾットのセットです。

そばの実をお手軽にご家庭でお楽しみいただけるように、リゾットに仕上げました。
そばの実は、栄養満点なスーパーフード。
食物繊維が豊富でたんぱく質が白米の2倍あり、低カロリーな食べ物です。
冷凍のまま、湯煎にて中火で5分程加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※性質上ぬめりを感じます。

そばは、自家製粉にてこだわりのこしの強いそばに仕立てています。
そばの味わいをより感じていただくために、つなぎは一割として、９:1のそば切りをしています。
ざるそばの場合は、つゆは薄めずにそのままで、
かけそばの場合は、だしを取っていただき、つゆをお好みの濃さにつぎ足してお召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
3号 市内業者（歳一六、ガレット&カフェ　フェアリーハウス）において、原材料の仕入れから、生地づくり、梱包までの全工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約5倍の付加価値が生じているため