たわら屋は自然豊かで空気の澄んだ菊川市で地元の生活の中に根付き、地域に親しまれ続けるしゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理を扱う銘店です。
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。いかにも「肉らしい」という表現が合う独特の味わいです。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じますが、その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味わいを楽しめます。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みがあり、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 にきっと感動していただけます。

※画像はイメージです。
※消費期限：発送日より10日間