～100％やまたか農場産の高品質な精米したてのミルキークイーン～

やまたか農場の3つのこだわり

1.こだわりの「早刈り米」
やまたか農場では、完熟前の穂の青い部分が少し残っている状態で刈り取りを行っています。
この時期が、お米本来の旨みや甘味が一番良いお米になります。
また、粒の選別も通常より厳しくしていますので、全体の収穫量は減ってしまいますが、残ったお米は品質が良く美味しいものになります。

2.精米したてをお届け！
お米は精米すると酸化が始まり、鮮度が落ちてきます。
やまたか農場では精米したてをお届けしています。

3.100％やまたか農場産！
農家直送ではないお米はたくさんの農家さんのお米がブレンドされていることが多いです。
やまたか農場では種まき～精米までの全ての工程をしっかりと管理して行い、長年の経験と徹底した水管理で栽培期間中の減農薬を実現したこだわりの安定した高品質なお米を農場直送でお届けします！

お客様に直接お米をお届けしているやまたか農場にとっては、量よりも質が大事。
『美味しいお米で皆さんを笑顔にしたい！』
その思いから成熟期よりも少し早い、早刈りをしています。

是非、ご賞味ください！