【2024年産】

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【2020年産のお米が、米・食味分析鑑定コンクールにて金賞を受賞しました！
全国最大級のお米の大会で4度目の金賞を受賞し、食味の専門家からも高い評価をいただいています。】

受賞米のコシヒカリをはじめ、ミルキークイーン、いのちの壱の３種類の食べ比べができるようセットにしました。
ぜひ、品種によって特徴あるお米の味を楽しんでいただければと思います。

かみはら山水米は、標高500m~700mの下呂上原地域で、種もみから収穫までひとつひとつ丁寧にお米と向き合いながら、有機肥料のみを使用して育てたお米です。
美味しさを届けるため、低温貯蔵をして鮮度を保ち、ご注文に応じて精米してからお届けしています。
全国米・食味分析鑑定コンクールでは３年連続受賞、平成28年には世界最高の価値を有する米として東洋ライスがブレンドする2016年産「世界最高米」の玄米として認定されました。

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【かみはら山水農園の生産地域紹介】
日本のほぼ中央に位置する岐阜県下呂市は天下の三名泉、下呂温泉があります。
温泉地よりさらに山の奥へ車で約15分の上原地区は、標高500~700mの地域で、水・空気がとてもキレイな農村集落です。
夜には満天の星空が圧倒的な美しさを楽しませてくれます。
ほしのふるさと“かみはら”とも呼んでいます。
『お米を大切に想うから、美味しいお米になってくれる』
山水の源流近くの田んぼを大切にし、土づくり・安心安全なお米づくりにこだわっています。ひと手間を大切にしてお米一粒一粒の成長を楽しみながら黄金の稲穂を育んでいます。
山の恵み・水の恵み・太陽の恵み、そして澄んでいて濃厚な山々の空気が、おいしいお米に育つ一番の栄養です。

【おいしさの秘密は「山水育ち」】
下呂市の山間に位置する上原地区。
豊かな自然に囲まれた上原から、山・水・太陽の恵みをたっぷりと受けて育ったお米「山水育ち」をお届けします。
「山水育ち」の特徴は、深い旨みと強い粘り、そして味の濃さ。一般的なコシヒカリと比べて粒が大きくツヤがある、炊きあがりの美しさも魅力です。