《素材と製法にこだわり抜いた自慢のセット》
吟味した素材を奥美濃山系の良水で仕込み、独自の厚釜と伝承製法でじっくりと焼き上げた、贈答にも最適なセットです。
圧力をかけて焼くことにより、表面はさっくり、中はふんわり、きめ細かく仕上げました。
人気の『二度揚げあぶら麸』をはじめ、煮含めて美味しい『すき焼き麩』など、お吸い物、卵とじ、煮物、スナックに幅広く使える全13種類。
管理栄養士監修のレシピ付きです。

《栄養が豊富でダイエットにも◎》
お麩は高たんぱく低カロリーのヘルシーフード。
植物性たんぱく質が豊富で、ヴィーガン料理にも取り入れやすい食材として注目されています。
さらに、脳の働きを活性化させるグルタミン酸は100g中10600mgと、食品の中でもトップクラスの含有率を誇ります。
その他にも亜鉛、ナイアシン、プロリンが含まれており、認知症や記憶力・免疫力の低下が気になる人、美容に関心が高い人、育ち盛りのお子さんにもおすすめです。

《お麩ひとすじの老舗メーカー》
敷島産業は70年以上の歴史を持つお麩メーカー。
厳選素材を使用し、昔から変わらぬ味を守り続けています。
敷島産業のお麩はトロッとした食感にこだわった滑らかな舌触りが特徴。
味が染み込みやすく、和・洋・中・デザートとさまざまなアレンジでお召し上がりいただけます。
離乳食や介護食などにも使いやすく、地元の給食センターでも使われているお麩です。

■提供事業者：敷島産業株式会社