飛騨牛のサーロインステーキを食べやすいサイズにカットし、計600gたっぷりとお楽しみいただけます。
A5ランクの厳選された飛騨牛のサーロインをステーキ用にカットしたもので、飛騨牛の特徴である脂質の良さが分かる部位で、口どけの良さや脂の甘みが味わえるかと思います。

贈答用はもちろん、誕生日などの記念日などで御家族が集まる時にお勧めです。

有限会社肉の沖村は、社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。
個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。