※原則のしのご希望にはご対応いたしかねます。
自然豊かな環境の中で、飛騨の美味しいお米をエサに混ぜ、大切に育てたメス(ひめ)であることから『飛米牛(ひめぎゅう)』と名付けました。
長年の研究で導き出された飼養管理と牛選びにより安定した赤身の味わいを維持しております。
和牛肉100%の生ハンバーグです。
お肉の旨味と柔らかさを味わいたい方、お子様やご年配の方にもお勧めです。