山高く水清き奥飛騨の地で美味しいそばを育てました。是非、ご家庭でご賞味ください。
奥飛騨朴念そば三つの魅力
　・農水省に品種登録（第２１８２８号）の「銘柄そば」
　・純国産＆純飛騨産で混ぜ物なしの純「日本そば」
　・食後血糖値スパイクを抑える「長寿＆健康食品」

品種名は、そば種の故郷の飛騨・越前の一字ずつを取り「飛越１号」 銘柄そば「奥飛騨朴念そば」。防腐剤不使用の乾麺で農林水産省に品種登録されています。奥飛騨朴念そばの会が開発に取り組んできた「飛越１号」という品種を使用しています。こちらの品種は、平成24年に農林水産省に品種登録されました。
【防腐剤不使用の乾麺】
日持ちさせるため防腐剤を入れざるを得ない半生麺ではなく、頑なに乾麺のみを製造しています。 私たち飛騨人のこの愚直な「心意気」を食べていただければ幸いです。

【緊急支援品・訳ありの理由】
新型コロナウイルス感染症の拡大により、観光客が減少しております。そのため販売機会が減少し、過剰在庫となりました。ぜひ ふるさと納税をとおして生産者へのご支援をお願いいたします。