月齢29か月以上のＡ４・Ａ５等級黒毛和牛を３０日以上熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』。
山勇牛一頭を購入している当店ではさまざまな特徴のある部位を取り扱っています。その中でも力強く肉の旨みを感じられ煮込み料理に最も適している部位を厳選いたしました。


飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成雌牛『山勇牛』
「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。
牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。

発送：山勇牛一貫　株式会社一貫亭　0577‐73‐3929