世界農業遺産の清流長良川の鮎が生息する長良川流域で育てたお米です。
美濃市21世紀活性化塾は美濃市内の小学校や保育園で農業体験を行っている団体です！
小学生たちが田植えや稲刈りを体験したお米「ハツシモ岐阜SL」は岐阜県の奨励品種であり、東海地方でしか栽培していないため、幻のお米と呼ばれています！
粘りが少なくあっさりとした食感で、中京・関西圏ではかなり人気の高い品種です。

※画像はイメージです。
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