【商品コード】161-3040-006

【五郎兵衛米の由縁】
五郎兵衛米（ごろべえまい）とは、コシヒカリの中でも信州佐久の「五郎兵衛用水」の水を使って栽培されたお米のことを言います。 五郎兵衛用水は、今から３７０年も昔に「市川五郎兵衛真親（いちかわごろべえさねちか）」が 佐久市浅科の原野を水田開発するために、その生涯と私財を投じて築いた２０ｋｍの長さを誇る歴史ある水路です。 その水源は蓼科山（たてしなやま）の標高１９００ｍから湧き出ている天然水です。 この純水を使って育てられたお米がとてもおいしいと評判になり、五郎兵衛米と呼ばれるようになりました。

【冷めてもおいしい】
炊きたてほかほかを熱いうちにいただく！もちろんこれがお米の１番おいしい食べ方ですが、佐久の五郎兵衛米は冷めてもおいしいと言われてます。おむすびにしても温め直しても良し。お米そのもののおいしさをいろいろな料理法でお楽しみ下さい。

【幻のお米と呼ばれる理由】
五郎兵衛用水を使って育てることが出来る水田は約４００ヘクタールしかありません。そのため大量生産したくても出来ない数量限定のお米です。 その美味しさは全国のブランドになっても良いものなのですが、その希少さゆえに全国に流通することは少なく、「幻のお米」とも呼ばれてます。在庫切れご免の五郎兵衛米、どうぞこの機会にお楽しみください。

【産地・原材料名】
長野県佐久市産／コシヒカリ／単一原料米

【保存方法】
冷暗所（15℃以下）にて保管（夏季は冷蔵保存）

【消費期限】
精米時期から一カ月（お米は生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。）

【注意事項】
※沖縄県、離島は配送不可地域となります。予めご了承ください。
※ご家庭では密閉した容器等に移し替え、冷蔵庫の野菜室など15℃以下の冷暗所で保管してください。
※特別栽培米のため必要最低の農薬しか使用していません。保管状況次第では、未開封の場合でも虫が発生する場合があります。特に夏場は、劣化しやすく虫が発生しやすいのでご注意ください。
※お米は生鮮食品ですので、到着後すぐに中身の確認をお願いします。万が一不良品等がございましたら、写真を撮影いただき、すぐに佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。到着後時間がたってからの返品・交換などの対応は致しかねますのでご了承ください。

【提供元】
ほしのヒカリ農園
長野県佐久市蓬田930-2