個性豊かで味わいのある５種類の乾燥キノコセットです。いずれも須坂市の山里にある、キノコ村で育ちました。とれたてをすぐに農場で乾燥加工し、おいしさや滋養分をギュッと詰め込んでお届けします。　「甘シャキ味えのき」　ほんのり甘みがあります。オルニチンをしじみ（生）の約６０倍含んでいます。　「野生種えのき」　山に生える原種のえのき茸です。特有の食感です。　「ひら茸」　幅広いお料理によくなじみます。　「たもぎ茸」　ベーターグルカンが豊富なキノコです。だしがよく出ます。　「とき色ひら茸」　キノコにはめずらしいあざやかな色合いです。彩りを活かしたお料理にどうぞ。※「甘シャキ味えのき」、「野生種えのき」は水戻しせず、そのままでもお料理できます。　「ひら茸」、「たもぎ茸」、「とき色ひら茸」は約２０分間、水に浸して戻してから調理してください。

※画像は、イメージです。

事業者：株式会社キノコ村