同じ自然塾のメンバーである黒富士農場のBM活性堆肥を使用し、循環型農業を実践しています。
草生栽培 (果樹園に下草をはやす栽培方法) で、 発がん性の疑いのある農薬や環境ホルモンに強く影響を及ぼす農薬は使用していません。
循環できない資材は最小限にとどめ、自然に逆らうのではなく、自然と共生しながらぶどう作りをしています。

［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
1|当市における生産品。区域内において栽培されている。