アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず」をお楽しみいただけます。5倍濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。


【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】
【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。

〈使い方〉
・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。
・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。
・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。
・原液で酢飯やなますなどのお料理に。

【生産者の声】
創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。

▼サステナブルな製法
生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を60年以上続けています。

【おすすめの時期】
さっぱりしているので特に夏の時期に人気です！（冬はホットも美味しいです。）


【産地】
製造地：山梨県笛吹市(一宮工場)、山梨市(本社工場)

【原材料】
・ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)
果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産)、ゆず果汁(ゆず(国産)、ゆずエキス(ゆず(山梨県富士川町産)/クエン酸、ビタミンC、香料

【保存方法】
直射日光、高温を避け常温で保存

【賞味期限】
製造日から547日

【注意事項】
開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
ビンは割れ物です取り扱いには十分注意してください。
※画像はイメージです。