熟成ワインビネガーをお料理&ドリンクで楽しめます。美味しいぶどう100%で自社醸造してから、5年熟成させました。

【熟成ワインビネガー白】
シャインマスカット・甲州などが原料。フルーティでまろやかな酸味とコクのある味わいが特徴
●お召し上がり方
・サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョなどに
・餃子や唐揚げにかけて
・酢飯や酢の物などの和食に
・野菜炒めやきんぴらなどの仕上げに

【熟成ワインビネガー赤】
巨峰・ピオーネなどが原料。果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴
●お召し上がり方
・サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョなどに
・お肉料理(ローストビーフやハンバーグ)のソースに加えて
・煮込み料理(カレーやビーフシチューなど)の仕上げに
・トマト料理(ラタトゥイユやパスタソースなど)の仕上げに

【スウィートビネガー桃】
山梨産の濃厚桃果汁と熟成ワインビネガーを贅沢にブレンド
●お召し上がり方
・サラダやマリネ、カプレーゼなどに
・バターソテーやポークソテーの味付け
・醤油と合わせて刺身醤油に
・ヨーグルトやアイスにかけて
・炭酸で割ってビネガードリンクに

【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】
自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・蜂蜜等を合わせ「お酢=酸っぱい!」の概念が変わる美味しさ。
●お召し上がり方
・水・炭酸・牛乳等で7倍に割ってお飲み下さい。
・原液で焼酎ソーダ割などのお酒にちょい足ししても。
・原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも

【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】
国産素材100%で造った生姜が効いた後味すっきりの飲む酢
●お召し上がり方
・水・炭酸・お湯で4～5倍に割ってお飲み下さい
・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。(好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールに。)
・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に
・原液を焼酎ソーダ割などのお酒にちょい足ししても

※画像はイメージです。