シュトーレンは、キリストの誕生をイメージしたおくるみの形のお菓子。中心にはキリストに見立てたマジパンをくるむものもありますが、tobiraのシュトレンはドライイチジクをくるんでいます。

オーガニックレーズンから起こした自家製酵母の生地にドライフルーツ・ナッツ・スパイスなどたっぷり入っているので、いろいろな風味を楽しめる贅沢なクリスマスのお菓子です。
焼いた日から５日後～２か月が賞味期間。
少しずつカットしながら食べ、だんだんと馴染んで熟成されていく風味をクリスマスまでゆっくりお楽しみください。

製造場所：山梨県都留市小野377-1

原材料名：強力粉（山梨県産）、薄力粉（北海道産）、アーモンドプードル、バター、牛乳、卵、砂糖、塩、ドライフルーツ（ラム酒づけレーズン、キルシュづけクランベリー、白ワインづけイチジク、オレンジピール）、ナッツ（クルミ、アーモンド、カボチャの種）、スパイス（ シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス）、酵母（オーガニックレーズンから起こした自家製酵母）