もうえもんが選ぶ”三つの栽培”
緑化栽培・乳酸菌栽培・有機肥料のみを使用した栽培で最高級なうまみの粒を実現！

～3人寄れば文殊の知恵～
特別栽培米、エコファーマー、乳酸菌ブランド米に認定！

もうえもんは、自然環境との調和を大切にしながら、おいしいお米づくりがしたいという思いのもと、お米作りを行っています。

春が来ると、もうえもんの田園一面に広がる黄色い菜の花の景観は、春の訪れを告げ、鯖江市が推進するSDGｓの町づくりで心を和ませてくれる癒しの景色です。
お花が終わるころに田んぼにすき込むことで有機肥料として土に還します。
植物が環境にやさしく分解するために、福井で開発した乳酸菌を栽培に使用しました。
味わいにこだわり、さらに環境に適した有機肥料で作ることでますますお米もおいしくなりました。
清らかな雪溶け水と美しい台地からの美味しいお米の贈り物です。

こうしたお米作りに評価をいただき、
・”エコファーマー”（平成11年～　福井県より）
・乳酸菌ブランド米
・福井県特別栽培米
と3つの認定を受けました。
そのお米が”文殊米”です。

もうえもんのお米づくり
・有機肥料のみ使用。
化学肥料は一切使用しておりません。
殺虫剤、土手の除草剤も一切使用しておりません。

自然の恵みを生かし、心をこめてつくったコシヒカリをぜひご賞味ください。


提供：茂右衛門農場