加賀藩御用葛として名高い「宝達葛」（ほうだつくず）を用いたくずきりを、石川県産ゆずのジュレに浮かべました。
爽やかな柚子の香りと宝達葛の風味をお楽しみください。

●森八とは
寛永2年（1625年）創業の金沢の老舗和菓子店です。
「地元の食材を応援」し「世の中への御恩返し」を社是として金沢の地で390余年の歴史を続けてきました。

宝達葛は毎年1月から春先に向けた厳冬に、ミネラルが豊富で冷たい宝達山の伏流水によって手作業で作られています。
粘りが強くなめらかな舌触りで、加賀藩御用葛としても重用され、450年以上の歴史があります。
長い歴史に育まれたこの伝統の名品を森八は今も大切に使い続けています。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・状況により出荷時期が予告なく前後する場合があります。
・旬に合わせて収穫するため、配達日の指定はお受けいたしかねます。
・申込期日までに決済確認できない場合は、翌シーズンのお届けになります。
・万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。