設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。

人の手で丁寧にもみほぐして作る「丸干しいか（もみいか）」と、日本海で獲れたほたるいかを一つずつ並べて干す「干しほたるいか」。いずれの品もオリジナル魚醤を使い、昔ながらの製法を守り、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。

※いずれも添加物不使用。


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