国産のごまふぐと脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い一品です。糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり自然発酵熟成させています。そして隠し味には、いわしの魚醤である「いしる」をたすことによって、より深みのある味わいに仕上げています。

■生産者の声
加賀美川の風土や気候、豊富な湧き水を生かし、魚の糠漬粕漬一筋に百十余年作り続けてきたお店です。
酒の肴やごはんの友に是非ご賞味ください。

■内容量/原産地
・ふぐ糠漬、粕漬スライス　各35g(国産)
・さばへしこスライス　45g×2個(国産)

■原材料・成分
ふぐ糠漬スライス【ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩】
ふぐ粕漬スライス【ごまふぐ(国産)・酒粕・本みりん・水飴・食塩】
さばへしこスライス【さば(国産)・米糠・米麹・赤唐辛子・いしる(魚醤)・本味醂・食塩】

■賞味期限
2か月間

■注意事項/その他
※真空パック開封後は、お早目にお召し上がりください。



配送方法:クール便（冷蔵）

■配送不可地域
離島にはお届けできません。