氷見産あるいは氷見製造の一夜干やみりん干をはじめとした海産物や、ハトムギ茶や氷見牛カレーといった氷見の里山の産品を、
季節に合わせた詰め合せで年3回、4月・8月・12月にお届けします。

株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の皆様の支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。

〈4月〉
春漁れの干物や、地魚の昆布じめ、白えびのお刺身などをセットにしました。
一夜干魚はそのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
昆布じめのお刺身は富山県沿岸地域の郷土料理です。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。その時々の魚種で3種入ります。
富山湾の宝石、白えびのお刺身も付きます。いずれも解凍して、付属の漁師町独特の甘めの醤油でどうぞ。

〈8月〉
トースターやバーベキューでカリッと焼けるみりん干や、夏につるっとおいしい氷見うどん、冷茶でもいけるハトムギ茶、ビールのおつまみにぴったりなかまぼこやほたるいか素干を組み合わせました。
みりん干は使いやすい小袋でご用意します。食欲のないときに氷見牛カレーもおいしいです。

〈12月〉
年末年始に便利な、ぶりの加工品やほたるいかの沖漬、甘塩するめ、昆布じめなどをお届けします。
氷見産汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。
氷見ぶり味噌漬けは、味噌を取り除いてホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ！ぷりっ！こりっ！とした食感がたまらない一品。お酒がすすみます。
殻付白えび（生冷）は新鮮な富山湾産白えびを極低温で急速冷凍したもので、生のままで殻をとってお刺身としても食べられる他、殻ごと油で揚げてフリットや、炒めてパスタの具としてもOK。
氷見産甘塩するめは軽く炙って丸まってきたところを割いてマヨネーズなどでいただきます。年末年始のお集まりを彩る海の幸をお楽しみください。


【注意事項/その他】
※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。
またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。

市内産の魚を使用、または氷見市内の工場において、商品完成までの加工における全工程を行なっている