雪の魔法がつくる味わい「鶴齢 雪室ヴィンテージ」と「八海山雪室熟成八年」の世界をお楽しみください！

日本屈指の豪雪エリア南魚沼市に在る青木酒造と八海醸造はそれぞれ「雪室」を所有し、自然エネルギーを活用したお酒の貯蔵や長期熟成を本格的に開始しました。
適切な温度や湿度で庫内を保ち、この雪室で保管することで温度変化や振動といったお酒へのストレスを抑えることができ、理想的な環境での熟成が可能となります。

「鶴齢雪室ヴィンテージ」は香り豊かで旨味のしっかりした高級純米大吟醸酒を、雪室で長期間熟成させることで、従来の貯蔵酒に比べ、きれいな酒質のまま、よりやわらかな味わいとなめらかな口当たりが実現しました。
雪冷えに冷やしてお召し上がりいただきますと、盃を進めるごとにゆっくりと室温に温度が上がり、まるで雪が解けていくのを感じるように、味や香りの変化をご堪能いただけます。
長い時間をかけて雪室熟成した「鶴齢 雪室ヴィンテージ」はじっくりと奥深い味わいをお楽しみいただきたいお酒です。
パッケージやボトルデザインは佐藤可士和氏に手掛けていただきました。要素を少なくしシンプルにすることで迫力があり、いつの時代も変わらず良き古さと新しさを感じるデザインに仕上がりました。

「八海山雪室熟成八年」は熟成感をたっぷりと感じられる仕上がりです。
変化が表れやすいように精米歩合50％の純米大吟醸で、八年の時を経て熟成香がしっかりと出て、味わいもコクを感じられる落ち着いた仕上がりです。八海山だけに縁起の良い末広がりの「八」、ハッハッハと笑っていたい願いも込められています。
白色のボトルが美しくキレイで、なめらかなお酒の印象を与えます。

このセットは共に盃を交わす大切な人との絆をより深め、熟成期間に反映する大切な人との想い出を愉しむ、そんな時間を過ごす一助になればと思います。

※「鶴齢雪室ヴィンテージ」は2017からスタートし毎年準備しております。2017から順々に自然切り替えでお届けいたしますので宜しくお願いいたします。

※ギフト対応可能です。ご希望の場合は、下記の事業者へお問い合わせください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【お問合せ】発送事業者（酒の金田屋　TEL：025-777-2053）


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【加工地（製造地）】
青木酒造　八海醸造