まつえんどんでは湿度・温度を徹底管理された倉庫でお米を保存しています。

お米は生きています。何も考えず長期保存すると、食味は損なわれ、最悪の場合虫が湧くこともあります。せっかく美味しいお米をお選びいただいても意味がなくなってしまいます…
理想は湿度が低く、温度も10～15度を保てる冷暗所保存です。なので冷蔵庫は理想的ですが、お米は場所をとるのでなかなか難しいですよね。１ヵ月(玄米なら涼しい時期で3か月)で食べ終わる量を購入いただけるのが理想ですが、都度購入は煩わしいので定期便がお勧めです。

◆　定期便について　◆
●ご注文いただいてから約２週間後くらいに発送開始し、間隔を１か月でお送りいたします。
※着日指定はできません。
※毎年10月の発送からは新米に切り替わりますが、生育状況により変わります。
　作業を円滑に進める為、お客様には事前の告知なく新米に切替させていただきます。
※天候により変動する場合がございます。ご注文順に発送するのでお待ちいただく場合がございます。

【南魚沼のお米が美味しい理由】
みわ農園（(株)まつえんどん直営農園）のコシヒカリは有機質肥料・農薬は除草剤だけ使っています。特徴としては玄米黒酢を散布することで稲を健康にし、登熟させたお米に仕上げています。
●南魚沼の豪雪は地元の人にとっては大変やっかいなものでもありますが、農作物にとっては大きな恵みです。ミネラル豊富でたくさんの雪解け水がお米を美味しく育ててくれます。
●昼夜の寒暖差。特に収穫間近の秋の頃、昼夜の寒暖差は大きくなります。それによりお米の甘みが増すのです。

【みわ農園・まつえんどんのお米が美味しい理由】
●土に合わせたお米づくり
…同じ南魚沼でも田圃により土が違います。土の状態に合わせて肥料の量を調節する事により美味しいお米ができます。
●畔草は除草剤を使わず草刈り。農薬は一回のみで最小限に抑える。
●玄米黒酢を散布することにより稲を元気にし、お米に粘りや甘みの増加といった効果があります。


【注　意】
☆定期便の場合、お買い上げ個数を「２」とされた場合、期間の延長という解釈ではなく２個ずつお送りします。
（例：5kg×３か月コースの商品を「２」個注文されたら、ひと月に5kg入りのお米を２個発送いたします）
☆ラベルデザインや米袋はkg数によって変わります。

【原産地】
新潟県南魚沼産