日本一の米どころ魚沼でも、特に美味しいお米ができる地区として知られているのが南魚沼地区です。朝晩の寒暖差が大きく、田んぼの土が粘土質、そして清らかな水が流れる南魚沼市は美味しいお米ができる必須条件が揃っています。

その中から、自遊人が試食を重ね、自信をもって厳選した契約農家さんが作った「南魚沼産コシヒカリ」と「自遊人特別仕込み　無添加・天然醸造越後味噌」のセットです。

雑誌「自遊人」が運営するオーガニック食品セレクトショップ「オーガニックエクスプレス」で「自分たちが納得できる本当に安全で美味しい味噌をつくろう」と企画してできたのがこの「自遊人特別仕込み　無添加・天然醸造越後味噌」。

新潟県産コシヒカリ、新潟県産大豆、シママース(塩)で仕込んだ、ザ・新潟仕込みの「越後味噌」昔ながらの天然醸造・木桶仕込みでつくりました。
もちろん無添加・天然醸造、長期熟成。余計なものは何ひとつ入っていません。

味噌本来の製法でつくった、木桶仕込みの本物の味をお試しください。

※天然醸造の味噌の保管について天然醸造されたお味噌は無添加品のため、発酵が続いています。

発酵が進むごとに色が濃くなりますが、品質上は問題ありません。むしろ熟成が進めば進むほど味わい深くなりますので、ぜひ安心してご賞味ください。

また、常温で保存しておくと夏は袋が膨張することがありますが、これも発酵が続いているためで、品質上問題ありません。熟成が進み”たまり”が出る場合がありますので、できれば夏場は冷蔵庫での保管をおすすめします。

※生産者さんの指定はできませんこと、ご了承ください。
※ご注文順に順次発送いたします。
※日時指定は承れません。何卒ご了承ください。
※ゴールデンウィーク・お盆・年末年始の期間は発送をお休みさせて頂きます。

当店のふるさと返礼品は他にもご用意しております。
検索窓から「自遊人」と検索頂くと全ての商品をご覧いただけます。
▼一例
・南魚沼産コシヒカリ 5kg 自遊人セレクト 試食を重ねて厳選しました！
・魚沼産コシヒカリの中でも特別に美味しい地域「西山」産コシヒカリと南魚沼産コシヒカリ 3kg×2種食べ比べセット
・【頒布会】自遊人セレクト　南魚沼産コシヒカリ3kg×毎月12ヶ月

【お問合せ】発送事業者（自遊人の暮らし　TEL：0120-988-852）