新潟県阿賀野市は、日本最北端の瓦産地であり、安田瓦はその優れた品質と機能性から主に雪深い日本の北部で採用され続けています。

「TSUKI YASUDAKAWARA JAPAN Flat plate 190」は、安田瓦特有の凹凸の表面でグリップ性があり、掴みやすく食材も滑りにくいため盛り付けも美しく演出できます。

焼成具合により色味に若干の違いが出ることがございますが、それも含めてお楽しみいただけますと幸いです。

【TSUKIシリーズ】
『安田瓦』は江戸末期からの歴史をもつ伝統的な瓦です。
1,200度以上の高温で焼成する「還元焼成法」を用いた、吸水率が低く断熱性や耐寒性に優れた硬く丈夫な寒冷地仕様の瓦です。
TSUKIシリーズは、デザインディレクターに梅野聡（UMENODESIGN）を迎え、独自の技術と素材を活かした丸三安田瓦工業の食器ブランド。
職人による手作業で丁寧に仕上げられた鉄色（てっしょく）と呼ばれるその独特な色とシワの表情が「月」のように見える事から「TSUKI」と名付けられました。

【注意事項】
・焼き物のため、焼成具合により色味に若干の違いが出ることがございます
・ご使用後は速やかに洗って乾燥させてください
・電子レンジ、オーブン、IH、直火はご使用いただけません
・食洗器はお使いいただけますが、中で動くと欠ける原因になりますのでお気を付けください