≪無洗米（ヌカ式）が登場≫
養蜂農家八米（HACHIBEI）ならではの「はちみつ農法」で
令和５年産から新潟県新ブランド品種「新之助」の作付けを開始しました！

「はちみつ農法」とは…
八米が自家採取した天然はちみつを阿賀野市が誇る五頭温泉郷の「村杉温泉薬師の湯」で糖度10程度に希釈発行させた液肥をつくり、ドローンにて葉面散布と出穂後の散布を行うことで、食味値向上に繋げる八米の独自農法です。

お米研ぎの手間を省いた無洗米にて皆様へお届けします。
ほんのり甘みが増した美味しい新之助をぜひお召し上がりください！

無洗米も軽く研ぐだけで美味しさはさらに向上します。

ご入金の翌月から毎月１回、計３回お届けします。



.:*ﾟ..:｡:.。　八米について　.:*ﾟ:.｡:.
はちべいは新潟県阿賀野市を拠点とし、2017年から耕作放棄地を活用した蜜源植物を栽培、おいしい国産はちみつを生産しています。
開発や環境の変化に伴う同植物の減少は、環境指標生物であるミツバチの数も減少と比例します。
はちべいでは、年々広がり続ける耕作放棄地に景観を兼ねた蜜源植物を栽培することで、農地としての再生を目指しながらそこを訪れる人達が元気で幸せになるような景観を造り出す取り組みを行っております。
その花畑造りには農業者である八米と働き場所を求める福祉事業所とが連携、共同作業を行い障がい者の集いの場所となっています。
その活動が他県にも伝わり、2018年からはミツバチの研究を行う大学、農業関連会社、他県養蜂家との合同プロジェクトに発展し、更なる規模拡大を目指しています。
これらの地域の景観づくりや、障がい者雇用への貢献が高く評価されたことにより、環境大臣賞優秀賞をいただくことができました。
この取組みを通じて、古き良き日本の里山の原風景を取り戻した養蜂園を造り、携わり・訪れる人々を含めた動植物が笑顔になれる地域造りを目指し、全国へ発信をしていきます。