江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。
地元新潟の大豆と米を１００％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む伝統の浮き糀みそです。味噌汁を仕立てると、白い米糀がふわりと浮きます。

爽やかな発酵香とクセのない旨み、良質の米糀が醸す甘みの３つが調和した味わいの味噌。味噌汁にすると、丁寧に手作業で仕込んだ白い米糀が「雪の花」のようにふわりと浮きます。一口すすると、どこか郷愁を誘う味。毎日使いたい杉田味噌１番人気の特撰中辛の４kgセットです。

【保存方法】直射日光及び、高温多湿を避けて保存して下さい。お味噌の色と風味を保つために、ご家庭では冷蔵庫で保存をおすすめします。

【配送不可地域】沖縄県及び一部離島

【お問合せ】発送事業者（雪の花みそ 杉田味噌醸造場　TEL：025-525-2512）

【原産地】
国産
【加工地（製造地）】
新潟県上越市三和区野5821-1　株式会社杉田味噌醸造場