上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。
当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。

その岩の原葡萄園製造ワインで作った特製のワインだれに、ほっき貝の珍味を漬け込み、ワインの風味に仕上げました。
貝の旨みとワインの爽やかな味が口いっぱいに広がります！
しっとりしてふっくら柔らかい食感ですので、マリネなどにしても美味しいです。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

【お問合せ】発送事業者（有限会社 西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）　TEL：025-524-9818）

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【原産地】
ほっき貝：カナダ産
【加工地（製造地）】
有限会社西沢珍味販売
新潟県上越市大字新保古新田535番地